ПИРОЖНОЕ "ПЕРСИК" ДРУЗЬЯ! ОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СМАЙЛИК В КОММЕНТАРИЯХ, ЧТОБЫ МЫ ЗНАЛИ, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ =) Ингредиенты: Мука – 3 ст. Масло сливочное – 60 г Сметана – 2 ст.л. Сахар – 1 ст. Ванильный сахар – 1 ч.л. Яйца – 2 шт. Разрыхлитель для теста – 1 ч.л. Для крема: Сгущённое молоко (вареное) – 0,5 б. Грецкие орехи – 50 г Сок (свеклы, моркови) Приготовление: Готовим тесто: 1.Взбиваем яйца с сахаром. 2.Добавляем мягкое (не растопленное!) сливочное масло, сметану, ванильный сахар и еще раз все тщательно взбиваем. 3.Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и постепенно добавляем ее в яичную смесь. Тесто должно получиться мягкое и эластичное. 4.От теста отделяем небольшие кусочки, размером с будущий «персик», и скатываем из этих кусочков шарики. 5.Каждый шарик разрезаем пополам и формируем половники «персика». 6.Смазываем противень растительным маслом и выкладываем половинки на небольшом расстоянии друг от друга. 7.Выпекаем 15-20 минут в разогретой духовке при температуре 200*С. 8.По истечении времени вынимаем персики из духовки, даем им немного остыть и при помощи маленькой ложечки удаляем часть «мякоти», то есть делаем небольшое отверстие. 9.Далее наполняем его вареной сгущенкой и кусочками грецкого ореха. 10.Склеиваем половинки друг с другом также при помощи сгущенки. 11.Готовим пищевой краситель. Натираем на терку сырую свеклу и морковь. Отжимаем сок. 12.Когда половинки «персиков» схватились можно приступать к декору. Обмакиваем «персик» на 2/3 в морковный сок и даем ему немного стечь, затем неокрашенную часть в свекольный сок и сразу обваливаем в сахаре. 13.Даем персикам немного обсохнуть и можно подавать. Ждем от вас пожеланий по рецептам!

Теги других блогов: выпечка пирожное десерт